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La culture de citronnier en pot
🍋Notre citronnier va avoir 10 ans cette année. 🍋
"C'est bien la preuve que l'on peut cultiver des citronniers sous abri en Alsace !! Nous avons commencé la culture quand il avait 30cm. Il n'a cessé de grandir et est devenu ce magnifique arbre, proposant plus d'une quinzaine de citron.
Nous sommes au bénéfice de ses fruits tout au long de l'année. Il nous accompagne pour chaque période : repas d'anniversaire, pâques, les barbecues, et Noël !
N'hésitez pas à tester ! "
Connaissez vous le Kumquat ?
C'est un petit agrume au goût sucré qui se mange directement avec la peau. Avec notre climat Alsacien, il vaut mieux privilégier une culture en pot car il ne supporte pas les grands froids. Il faudra le rentrer en hiver.
Il aime être dans un endroit ensoleillé et demande un arrosage régulier, en laissant sécher la terre entre chaque passage.
Quelques idées de recettes : pour un dessert (tarte au chocolat-kumquat, confiture), pour un plat (saumon, endive et kumquat), et pour une boisson (mojito kumquat/litchi). Il agrémente chaque recette de son léger goût sucré.